Lekker genieten van zachte Belegen Brandwijker, romig Schaap, Oude Rijpse en als kruidenkazen Bieslook Brandnetel & Leidse met Sleutels, geserveerd met mosterd dillesaus en borrelmix. Proost!
Verse melk van zilte Wassenaarse strandwallen met een vleugje honingklaver: een perfect afgerond smakenpalet. Dat doet niemand Annemarie na.
Donker Stout bier bij groene Honingklaver en ineens ontstaat een verrassende combinatie.
Net zo spectaculair is een tisane met provençaalse kruiden.
Liever wijn? Kies dan een Malbec vol pruim en braam of een frisse Pinot Blanc.
Set van 7 kaasprikkers met potlood, afwasbaar, herschrijfbaar en bij iedere boerderij proeverij opnieuw te gebruiken. Zo presenteer je een echte Boerderij Proeverij!
Maak kennis met de Kaasmessenset Mini Copenhagen, speciaal ontworpen voor de ware kaasliefhebber. Deze set met kleine kaasmesjes biedt de perfecte combinatie van functionaliteit en...
Deze Super schaaf van Boska is ook de Rolls Royce onder de kaasschaven genoemd. Met gepatenteerde non-stick behandeling, 10 jaar garantie & geschikt voor alle...
Een boompje van groene pestokaas, gemaakt door de broers Verweij, Nederlands Cum Laude Kruidenkaas. Met handgeschreven kerstkaart voor de ontvanger en een groet van jou als afzender.
Het Kerstboompje sturen we door heel Nederland in een leuk doosje dat door de brievenbus past. Deze kerstkaart is een feestje om te versturen èn te ontvangen.
De groene pestokaas is gemaakt met basilicum, een vleugje knoflook en echt pijnboompit. Dat maakt ieder kaas- of borrelplank deze feestdagen echt bijzonder.
Serveer deze klassieke boerenkaasplank met Framboos Balsamico stroop en Druif Port-gelei en maak het geheel af met het strooisel van pitten-mix. Begin met romige Schaap, Pittige Stolwijker, volle Bieslook Brandnetel of Blauwklaver en sluit af met de Goudse XO.
Deze lekkernij uit de VOC tjid is Europees beschermd. Van de paar boerinnen die hem nog kunnen maken, maakt Ina de beste Boeren Leidse.
Een fruitig bier vult het palet van komijn mooi aan. Net als het bessig aroma van een Cotes du Rhone of de frisheid van een Pinot Blanc. Een lekker fruitige tisane vol bes past prachtig bij deze Leidse met Sleutels.
Zoek je echt iets unieks op een kaasplank? Deze oude Boeren Leidse van de Sophiahoeve hield destijds al bemanningen van de VOC schepen in leven.
Serveer een fruitige thee met wat gember bij de extra oude Leidse of het kersenbier Kriek. Een Tawny Port of zoete Muscat zorgt voor extra nagenieten.
Fijn geraspte Leidse Kaas maakt deze turfgerookte Friese worst uniek!
Speciaal voor ons maakten de broers Spijkerman echte Friese worst met Leidse kaas van Ina.
Briljant voor je ‘beste borrelplank ooit’.
Zo’n lekkere magere 30+ kaas kun je alleen maken als je zó veel ervaring en liefde hebt voor het ambacht als Ina.
Jasmijn thee maakt de Magere Weipoorter vol rond, net als een Blond biertje. Liever wijn erbij? Kies dan voor een Riesling of Bourgogne.
Kaas die met een pontje van een klein eilandje in de Kagerplassen komt. En die over de hele wereld gouden medailles wint.
Chinese Oolong thee is de beste vriend van oude boerenkaas. Net als Tripel bier. Serveer een Chianti of Sauvignon Blanc om de rijpheid van deze Oude tot zijn recht te laten komen.
De hele wereld kent ‘Gouda’, want daar was de grote kaasmarkt. Maar de beste kaas kwam altijd uit Stolwijk, Janna & Leo maken de lekkerste ‘Stolwijker’.
Chinese Oolong thee is de beste vriend van deze boerenkaas. Net als Blond bier. Maar ook een Chardonnay of Rioja maken de Pittige Stolwijker onweerstaanbaar.
Een borrelplank robuust van karakter: varieer de Pittige Stolwijke, Truffel, Doruvael met Honingklaver en het Blauwe Tientje. Afgemaakt met knabbelmix en Framboos Balsamico Stroop. Santé!
De allerlekkerste schapenkaas haal je bij doolgelukkig! Dit komt omdat de schapen een doolgelukkig leven hebben; ze lopen zoveel mogelijk buiten in de wei, ze krijgen het beste gras wat er is en ontvangen vooral veel liefde van boerin Henrieke!
Schaap combineert heerlijk met de zwarte draak der Chinese thee: Oolong. Een koud Blond bier of glas Pouilly Fumée passen bij het zachte karakter net als een mooie Beaujolais.
Smaakrijp en romig, karakteristiek uit het vat. Harry valt met zijn belegen kaas keer op keer in de prijzen. Terecht!
Het hoppige karakter van een IPA bier kleedt de Smaakvolle Polsbroeker aan. Een frisse Sauvignon Blanc of zachte Bordeaux vullen aan, net als een aromatische groene Jasmijn thee.
Onze Haagse Bulgaarse Vanetka maakt zalige vegan alternatieven van gefermenteerde cashew: witschimmel, 'aged' of spreads. Top voor je kaasplank!
Darjeeling houdt van witte kazen en ook van de vegan SnowWhite. Een Dubbel Bier, Merlot of op eiken gerijpte Chardonnay maken dit tot een voltreffer.
Maak indruk op familie of vrienden met deze culinaire kaasplank. Met Doruvael, Honingklaver, het Blauwe Tientje en de Leidse met Sleutels XO. Perfect met Rozengelei, Framboos Balsamico stroop en een stukje Fudge...
Een briljante kaas met een flinke dosis echte truffel. Ambachtelijk gemaakt en gerijpt bij de broers Verweij. Lekkerder kan niet…
Chinese Oolong thee is als ‘zwarte draak’ de beste vriend van boerenkaas, ook met truffel erin. Een koude Tripel of volle Shiraz past uitstekend, net als bruisende Champagne.
Kazen uit de Leidse deel van ons Groene Hart: smaakvolle Geit, Buurman's Beste, Volle Wilde Weide, Leids met Sleutels en natuurlijk de extra oude Goudse XO. Geserveerd met Leidse Pronck Biergelei en gedroogd fruit.
Deze plank laat je het beste van het seizoen proeven: Buurman Quno's Beste, het seizoen van Cock & Pieter, Smaakvolle Polsbroeker en Volzachte Jonge in het voorjaar of Oude Rijpse in het najaar. Het gedroogd fruit samen met de Gember Appeljam en Mosterd Dillesaus maken je kaasplank helemaal af.
Passend bij het moment van het jaar: Buurman Quno's Beste, de kaas van 't seizoen van Cock & Pieter, Smaakvolle Polsbroeker en aangevuld met Volzachte Jonge in het voorjaar of Oude Rijpse in het najaar. Lekker met Sandra's Gelei als dip erbij.
De broers Cock en Pieter winnen keer op keer gouden Cum Laude medailles. Geniet iedere keer weer van hun 'kaas van 't seizoen'.
Chinese Oolong thee is als ‘zwarte draak’ de beste vriend van boerenkaas, ook met de kruiden van ’t seizoen. Een Blond biertje past in alle seizoenen, net als een Pinot Blanc of rode Garnache.
Freek en Nicole laten hun koeien tussen weidevogels en weidebloemen grazen.
Je proeft hun passie voor vrije natuur. Bio-logisch!
Bloemige Jasmijn bij de Volle Wilde Weide of een Blond bier. Maar ook een fruitige Riesling of de bessen in een Merlot passen bij deze volle boerenkaas.
Zelfs de keurmeesters snappen het niet. Zo’n volle romige smaak bij zo’n jonge kaas? Onze Zwitserse Robert maakt hem gewoon.
Verras met Earl Grey thee of Wit bier bij de Volzachte Jonge. Als wijn past een vriendelijke Pinot Blanc of ronde Bourgogne.
